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　　周四（8月21日）纽约尾盘，彭博谷物分类指数涨1.48%，报29.4376点，全天持续震荡上行。CBOT玉米期货涨2.17%，报4.1275美元/蒲式耳。CBOT小麦期货涨0.28%，报5.30美元/蒲式耳。CBOT大豆期货涨1.88%，报10.55美元/蒲式耳，16:26刷新日低至10.3225美元，随后持续走高；豆粕期货跌1.04%，豆油期货涨4.53%。ICE原糖期货跌1.27%，ICE白糖期货跌1.37%。ICE阿拉比卡咖啡期货涨4.80%，咖啡“C”期货涨2.70%。罗布斯塔咖啡期货涨2.57%。纽约可可期货跌2.20%，报7682美元/吨。伦敦可可期货跌1.28%。ICE棉花期货跌0.19%。

　　美元：美元指数21日上涨。衡量美元对六种主要货币的美元指数当天上涨0.41%，在汇市尾市收于98.619。截至纽约汇市尾市，1欧元兑换1.1610美元，低于前一交易日的1.1655美元；1英镑兑换1.3419美元，低于前一交易日的1.3452美元。1美元兑换148.35日元，高于前一交易日的147.27日元；1美元兑换0.8089瑞士法郎，高于前一交易日的0.8040瑞士法郎；1美元兑换1.3899加元，高于前一交易日的1.3872加元；1美元兑换9.6200瑞典克朗，高于前一交易日的9.5903瑞典克朗。